30. Juni 2020, Michel Schönharting, Inhaber der Schlossbrauerei Eichhofen, macht sich mit Braumeister Michael Trübswetter auf eine Reise durch die Oberpfalz nach Erbendorf. Im Gepäck: 990 Liter Bockbier. Ziel der Unternehmung die Steinwald-Brennerei – ihres Zeichens … Bericht
Ein Beitrag von Gabi Röhrl – Dame de la Chaine
Die Verleihung des Marie Schandri Preises durch unsere Baillage Bavière Orientale in Regensburg (bisherige Preisträger), hat das Andenken an die berühmte Köchin … Bericht
Ein Beitrag von Micha und Toni Heiss
„Dame de la Chaine“ und „Chevalier“
Zutaten:
Ein Beitrag von Stephanie und Markus Kühne
(Vice Chargé de Mission und Chevalier)
An einem lauen Sommerabend mit lieben Freunden gutes Essen daheim genießen – was gibt es Schöneres.
Ein gewisser Vorteil ist es schon, … Bericht
Ein Rezept von Kirsten und Philipp Babilas (Chevalier)
Zutaten
Für die Remoulade
Ein Rezept von Anton Röhrl
Vice-Chancelier
Zutaten:
34 Jahre lang, bis September 2019, führten Monika und Herbert Schmalhofer den Bischofshof am Dom; zudem über zwei Dekaden das Feinschmecker-Restaurant David im Goliath-Haus. Für lange Zeit waren sie in Bezug … Bericht
Ein Rezept von Juliane Lerch – Vice Chargé de Mission
Bei Julianes Rezept ist die Sauce das „Geheimnis“. Es ist einfach und schnell zu kochen, kann wunderbar auf Vorrat produziert werden … Bericht
Parsberg an der Schwarzen Laaber liegt mitten im Oberpfälzer Jura. Das Zentrum der Gemeinde ist die Burg. Sie thront bereits seit dem Mittelalter auf einem Kalksteinfelsen über der Stadt. Unterhalb der Burganlage, dem Wahrzeichen der Stadt, … Bericht
Regensburg am 11.02.2020
Noch früh im Jahr traf sich die Chaîne der Bailliage Bavière Orientale in den romanischen Gewölben des Hotels … Bericht
