Baillage Bavière Orientale
Charterfeier in Weltenburg am 20. Juni 1998
180 Mitglieder * davon 37 Profimitglieder * 26 Mitgliedsbetriebe

Hauptmotiv  der Gründungsväter  war die Idee, gastronomische   Leistungsträger  im ostbayerischen Raum im Rahmen einer international tätigen Bruderschaft  zu fördern.  Daneben sollten gut organisierte Zusammenkünfte Tischkultur mit Geselligkeit verbinden.

Aktuelles

Nächster Termin:
13. September 2020

„Mit´m Radl nach Pfada und dann nach Neutraubling“
Bei Metzgerei Gierstorfer in Pfatter und
Hotel am See in , Neutraubling
Näheres siehe Einladung!

Father & Son – der Apfel fällt nicht weit vom Stamm

Zahlreiche Mitglieder und Gäste der Bailliage Bavière Orientale, fanden sich bei Maître Rôtisseur Hubert Obendorfer im Landhotel Birkenhof ein. .Ein wunderbarer Abend in der Oberpfalz

Ein Bockbier auf Reisen

Ein Bockbier geht auf Reisen – 30. Juni 2020, Michel Schönharting, Inhaber der Schlossbrauerei Eichhofen, macht sich mit Braumeister Michael Trübswetter auf eine Reise durch die Oberpfalz

Gefülltes Huhn nach Marie Schandri

Die Verleihung des Marie Schandri Preises durch unsere Baillage Bavière Orientale in Regensburg (bisherige Preisträger), hat das Andenken an die berühmte Köchin vom Goldenen …

Rezept Nr. 5 „Drei auf einen Streich“

Ein paar ihrer Lieblingsgerichte, stellen Micha und Toni Heiss in unserer Rezeptserie vor. Viel Freude beim Nachkochen und auf bald!

Rezept Nr. 4 Maibock

Ein gewisser Vorteil ist es schon, wenn der eigene Mann auf die Pirsch geht und auch noch treffsicher ist. Wild aus heimischen Wäldern ist etwas Besonderes und wir genießen es sehr.

Rezept Nr. 3 Backfisch mit Remoulade

Ein feines, köstliches Rezept aus dem „Hohen Norden“ von Kirsten und Philipp Babilas. Viel Freude beim Nachkochen und Guten Appetit!

Rezept Nr. 2 Grünspargelrisotto

Es ist Spargelzeit und das Abensberger Spargelanbaugebiet liegt direkt vor unserer Haustüre. Täglich frischer Spargel garantiert. Viel Freude beim Nachkochen!

Rezept Nr. 1: Lachsfilet mit Chili-Soja-Sesam-Sauce

Rezept Nr. 1 Lachsfilet mit Chili-Soja-Sesam-Sauce dazu frisches Gemüse – Ein Rezept von Julia Lerch, Vice-Charge de Mission…

Hirschen Hotel in Parsberg

In der Heimat verwurzelt Parsberg an der Schwarzen Laaber liegt mitten im Oberpfälzer Jura. Das Zentrum der Gemeinde ist die Burg. Sie thront bereits…

After Work im Hotel Goliath

Am 11.02.20 traf sich die Bailliage Bavière Orientale in den romanischen Gewölben des Hotels David zum Table Maison….