Baillage Bavière Orientale
Charterfeier in Weltenburg am 20. Juni 1998
180 Mitglieder * davon 37 Profimitglieder * 26 Mitgliedsbetriebe

Hauptmotiv  der Gründungsväter  war die Idee, gastronomische   Leistungsträger  im ostbayerischen Raum im Rahmen einer international tätigen Bruderschaft  zu fördern.  Daneben sollten gut organisierte Zusammenkünfte Tischkultur mit Geselligkeit verbinden.

Aktuelles

Das
DÎNER AMICAL IM RESTAURANT „OBENDORFERS EISVOGEL“
Hofenstetten 55, 92431 Neunburg vorm Wald
www.landhotel-birkenhof.de
AM FREITAG, 10.07.2020 AB 18.30 UHR
Unter dem Motto
„ Father & Son – der Apfel fällt nicht weit vom Stamm“
findet statt!
(Näheres siehe Einladung)

 

Gefülltes Huhn nach Marie Schandri

Die Verleihung des Marie Schandri Preises durch unsere Baillage Bavière Orientale in Regensburg (bisherige Preisträger), hat das Andenken an die berühmte Köchin vom Goldenen …

Rezept Nr. 5 „Drei auf einen Streich“

Ein paar ihrer Lieblingsgerichte, stellen Micha und Toni Heiss in unserer Rezeptserie vor. Viel Freude beim Nachkochen und auf bald!

Rezept Nr. 4 Maibock

Ein gewisser Vorteil ist es schon, wenn der eigene Mann auf die Pirsch geht und auch noch treffsicher ist. Wild aus heimischen Wäldern ist etwas Besonderes und wir genießen es sehr.

Rezept Nr. 3 Backfisch mit Remoulade

Ein feines, köstliches Rezept aus dem „Hohen Norden“ von Kirsten und Philipp Babilas. Viel Freude beim Nachkochen und Guten Appetit!

Rezept Nr. 2 Grünspargelrisotto

Es ist Spargelzeit und das Abensberger Spargelanbaugebiet liegt direkt vor unserer Haustüre. Täglich frischer Spargel garantiert. Viel Freude beim Nachkochen!

Rezept Nr. 1: Lachsfilet mit Chili-Soja-Sesam-Sauce

Rezept Nr. 1 Lachsfilet mit Chili-Soja-Sesam-Sauce dazu frisches Gemüse – Ein Rezept von Julia Lerch, Vice-Charge de Mission…

Hirschen Hotel in Parsberg

In der Heimat verwurzelt Parsberg an der Schwarzen Laaber liegt mitten im Oberpfälzer Jura. Das Zentrum der Gemeinde ist die Burg. Sie thront bereits…

After Work im Hotel Goliath

Am 11.02.20 traf sich die Bailliage Bavière Orientale in den romanischen Gewölben des Hotels David zum Table Maison….

Im Restaurant Schwögler

Am 14.01.20 waren die Mitglieder der Bailliage Bavière Orientale zu Beginn unseres Chaîne-Jahres, zur Hauptversammlung in das Restaurant Schwögler nach Bad Abbach geladen….

Hotel Goliath

Seit 2008 ist Stefanie Birnthaler Mitglied in unserer Bailliage. Aufgewachsen im Hotel und Restaurant Bischofshof am Dom, ist sie nach Ihrer Ausbildung in die Branche ihrer Eltern…