Am Samstag, den 5. April 2025, verwandelte sich das Restaurant Schwögler in Bad Abbach in eine glamouröse Kulisse à la James Bond. 78 Gäste, die nichts weniger als die schillernden Persönlichkeiten von 007 und seinen legendären Bond-Girls verkörperten, strömten in … Bericht
Exzellente Sterneküche in Illschwang und ein sehr interessantes Vorprogramm in Amberg.
Mittwoch, 12.03.2025. Ein Teil unserer Gruppe traf sich bereits am Nachmittag bei der „Glaskathedrale“ in Amberg. Dieses beeindruckende Bauwerk schuf der Bauhaus Gründer Walter Gropius einst als Produktionswerk für … Bericht
Dîner Amical „Posh After-Work“ im Stick Fingers
60 Mitglieder und 23 interessierte Gäste aller Altersgruppen kamen am Montag, den 17.02.2025 mit berechtigter Vorfreude zur beliebten After-Work Party unserer Baillage ins Sticky Fingers inmitten der historischen Altstadt von Regensburg, für deren … Bericht
Bericht folgt in Kürze!… Bericht
Chaîne Weihnachtsgala 2024
Auch die diesjährige Weihnachtsfeier der Chaîne Baillage Bavière Orientale fand im feierlichen Rahmen eines Gala-Abends statt. Die altehrwürdigen Gemäuer des Fürstlichen Jagdschlosses Thurn und Taxis im Thiergarten bei Donaustauf boten uns hierfür wunderschöne, mondäne Räume.
Seit … Bericht
Mit viel Vorfreude besuchten wir 20.11.2024 die keine, aber sehr feine italienische Osteria „Luna Rossa“. Inmitten der historischen Altstadt von Regensburg, fast schon versteckt im engen Fischgässl oberhalb des Fischmarkts, zaubert die Chefin des Hauses, Paula Benchea schon seit gut … Bericht
„Ehrliche Küche auf gehobenem Niveau“
Am Freitag, den 18.Oktober, durften sich 50 Orientalen und ihr Gast Reinhard Wilbig von der Bailliage Sachsen-Anhalt bei einem Diner Amical in der Schlosswirtschaft Heitzenhofen zum wiederholten Mal überzeugen, dass dieser Selbstanspruch mehr als … Bericht
Viaggio Tartufissimo mit der Bailliage Bavière Orientale vom 10.-13. Oktober 2024
Über all die kleinen Besonderheiten, Geheimnisse und Überraschungen dieser in der Chaîne des Rôtisseurs und darüber hinaus zurecht legendären Trüffelreise in die Marken en détail zu berichten, wäre … Bericht
Bericht: Joachim Hüther, Bailli
Photos: Thomas Melzer, Chevalier; Katharina Schober
Champagner-After Work im Roten Hahn.
Champagne Roederer, eines der renommiertesten Champagnerhäuser, ist seit 2023 einer der Kooperationspartner der Chaîne des Rôtisseurs in Deutschland.
Die Mitglieder können Roederer Champagner … Bericht
Am Samstag, den 31. August 2024 trafen wir uns bei bestem Sommerwetter mittags bei Confrère Matthias Kreutzer in seinem Restaurant in Regensburg zur nun bereits dritten Auflage unserer Old- und Youngtimerausfahrt.
Dort gab es zur Begrüßung etwas Prickelndes ins Glas … Bericht
