Die „große Zusammenkunft“ ist immer etwas besonderes in unserer Bruderschaft: Hier ist man über mehrere Tage zusammen, begrüßt neue Mitglieder mit der Inthronisation oder befördert langjährige Mitglieder, lernt eine Stadt intensiv kennen und feiert schließlich ein besonders elegantes Grand Gala … Bericht

Freitag, 09.05.2025. Bereits vor über 10 Jahren veranstaltete die Bailliage regelmäßig und gerne im damaligen „Reblinger Hof“ wunderbare Diners. Nachdem Katharina und Erich Schwingshackl den bayerischen Wald und die Chaîne des Rôtisseurs verlassen hatten, sind ihnen viele von uns immer … Bericht

Am Samstag, den 5. April 2025, verwandelte sich das Restaurant Schwögler in Bad Abbach in eine glamouröse Kulisse à la James Bond. 78 Gäste, die nichts weniger als die schillernden Persönlichkeiten von 007 und seinen legendären Bond-Girls verkörperten, strömten in … Bericht

Exzellente Sterneküche in Illschwang und ein sehr interessantes Vorprogramm in Amberg.

Mittwoch, 12.03.2025. Ein Teil unserer Gruppe traf sich bereits am Nachmittag bei der „Glaskathedrale“ in Amberg. Dieses beeindruckende Bauwerk schuf der Bauhaus Gründer Walter Gropius einst als Produktionswerk für … Bericht

Dîner Amical „Posh After-Work“ im Stick Fingers

60 Mitglieder und 23 interessierte Gäste aller Altersgruppen kamen am Montag, den 17.02.2025 mit berechtigter Vorfreude zur beliebten After-Work Party unserer Baillage ins Sticky Fingers inmitten der historischen Altstadt von Regensburg, für deren … Bericht

Genussvoller Jahresauftakt im Gasthof Röhrl – Ein Abend voller Eleganz und Kulinarik

Am 15. Januar 2025 lud die Bailliage Bavière-Orientale zum festlichen Jahresauftakt in den traditionsreichen Gasthof „Zum Schwarzen Adler“ in Pfakofen. Inhaber und Chefkoch Anton Röhrl, der sich längst … Bericht

Chaîne Weihnachtsgala 2024

Auch die diesjährige Weihnachtsfeier der Chaîne Baillage Bavière Orientale fand im feierlichen Rahmen eines Gala-Abends statt. Die altehrwürdigen Gemäuer des Fürstlichen Jagdschlosses Thurn und Taxis im Thiergarten bei Donaustauf boten uns hierfür wunderschöne, mondäne Räume.

Seit … Bericht

Mit viel Vorfreude besuchten wir 20.11.2024 die keine, aber sehr feine italienische Osteria „Luna Rossa“. Inmitten der historischen Altstadt von Regensburg, fast schon versteckt im engen Fischgässl oberhalb des Fischmarkts, zaubert die Chefin des Hauses, Paula Benchea schon seit gut … Bericht

„Ehrliche Küche auf gehobenem Niveau“

Am Freitag, den 18.Oktober, durften sich 50 Orientalen und ihr Gast Reinhard Wilbig von der Bailliage Sachsen-Anhalt bei einem Diner Amical in der Schlosswirtschaft Heitzenhofen zum wiederholten Mal überzeugen, dass dieser Selbstanspruch mehr als … Bericht

Viaggio Tartufissimo mit der Bailliage Bavière Orientale vom 10.-13. Oktober 2024

Über all die kleinen Besonderheiten, Geheimnisse und Überraschungen dieser in der Chaîne des Rôtisseurs und darüber hinaus zurecht legendären Trüffelreise in die Marken en détail zu berichten, wäre … Bericht