Der schöne Spalt 25 Jahre Bailliage Bavière Orientale
Es fing schon mit dem Wetter an. Zwei hartnäckige Tiefdruckgebiete schienen alle unsere Pläne zu durchkreuzen. Dann meldete sich exakt zu unserem 25-Jahre-Jubiläum am World Chaîne Day, Samstag 22. April 2023, … Bericht
Der demographische Faktor hat wohl schon vor langer Zeit den Raubrittern auf der Burg Randeck den Garaus gemacht. So konnten die Rôtisseur*innen der Chaîne unbedrängt und unbeschadet deren verbliebene Schänke … Bericht
Diner Maison „Posh After Work“ im Sticky Fingers und Tipsy.
Regensburg, 07.02.2023
Bericht: Joachim Hüther, Bailli
Photos: Sandra Müller, Dame de La Chaine; Christoph Frankerl, Chevalier
Manch einer sagt, das schönste bei einer Veranstaltung der Chaine des Rotisseurs … Bericht
Mitgliederversammlung und Diner Amical im Roten Hahn in Regensburg am 18.01.2023
Bericht: Joachim Hüther, Vice Chargé de Presse
Photos: Erich Vargas, Vice Chargé de Missions
Wir trafen uns zur Mitgliederversammlung unserer Baillage in der Sing-und Musikschule am Regensburger Bismarckplatz, … Bericht
Bericht und Photos: Joachim Hüther, Vice Chargé de Presse
„Springt da Hirsch übern Bach
Brockt si drei driedoppelte
Scheene, greane, braune Brombeerblätterbladl
Ab von da Staudn….“
….intonierte Menü-Laudator Prof. Dr. Alois Fürst zu Beginn seiner Würdigung der Mannschaft … Bericht
Bericht: Kirsten Wolff, Vice Chargée de Missions,
Photos: Hartmut Wolff, Vice Chargé de Missions
Helmut Schwögler meets Südtirol
Eine einzige Hommage an seine zweite Heimat Südtirol präsentierte Officier Maître Rôtisseur Helmut Schwögler in seinem Restaurant Schwögler am 13.11.22. Fast 60 … Bericht
Diner amical „Oktoberfest“ im Toni‘s by Wenisch in Straubing am 07. Oktober 2022
Bericht: Dr. Markus Kühne, Officier; Photos: Joachim Hüther, Vice Chargé de Presse
Zünftig gings schon los, die Blaskapelle Donaublech empfing die Mitglieder der Bailliage Bavière-Orientale und zahlreiche … Bericht
Fischfang im Naabtal.
Diner Amical am 14.9.22 in der Schlosswirtschaft Heitzenhofen – ein Gespräch mit Juliane Lerch, der neuen Schatzmeisterin (Vice Argentier) unserer Baillage.
Servus Juliane, erzähl mal, wer war denn so dabei?
Neben unseren Mitgliedern hatten wir zahlreiche Gäste, … Bericht
Ein ganz besonderes Schmankerl hatten sich Vice Conseiller Gastronomique Dr. Candida Mattis-Nahr und Confrère Prof. Joachim Hammer ausgedacht: Man könnte doch die kulinarischen Genüsse einmal verbinden mit dem Genuß der Landschaft und der Fahrt in historischen Automobilen. Die Idee stieß … Bericht
Mit Superlativen sollte man sparsam umgehen, sonst verlieren sie ihre Wirkung. Beim Bericht zu unserem Diner Maison im Ontra fällt dies allerdings schwer, denn alles war wirklich „super“:
Über 100 begeisterte Teilnehmer an einem Wochentag.
Perfektes, nicht zu heißes Sommerwetter
